ホスピタリティ業界のバックボーンは、業界のすべてのセグメントで共有される概念であるカスタマーサービスで構成されています。あなたの中小企業は、もてなしの1つまたはすべての側面に焦点を当てている場合があります。あなたとあなたのスタッフが他の人に奉仕することにどれだけ熟練しているかがあなたのビジネスの成功のレベルを決定します。ホスピタリティ業界の1つのカテゴリだけで優れている方が簡単な場合があります。
ただし、コストと課題は増加しますが、ホスピタリティのいくつかの側面を所有または管理することで、成功を生み出すためのより多くの機会を得ることができます。
食品および飲料
おもてなしでは、食べ物や飲み物が最高です。ホスピタリティ業界の最大の要素であり、高級レストラン、ファーストフード店、ケータリング施設、その他多くの症状の形をとることができます。食品および飲料の取引は、ボーリング場や映画館など、他のビジネスの一部として共生的に機能する可能性があります。あなたのレストランがホテルの一部であるとき、食べ物と飲み物は素晴らしい食べ物と一流の顧客サービスを提供することによって全体的なゲスト体験を劇的に向上させることができます。
宿泊施設と宿泊施設
ホテル、ベッド＆ブレックファースト企業、および宿泊施設を提供するその他の場所は、ホスピタリティ業界の幅広いセグメントを表しています。贅沢なリゾートからホステルやキャンプ場まで、さまざまな種類の企業が運営しています。宿泊施設を提供することに焦点を当てているあなたのビジネスは、その基盤として快適さ、効率性、そして行き届いたカスタマーサービスを統合する必要があります。
旅行者は思いやりのある治療とシンプルな設備を大切にしています。彼らが感謝され、仕出し料理をされていると感じるとき、あなたのゲストは彼らの経験について他の人に話し、リピーターになるかもしれません。
旅行と観光
ホスピタリティビジネスのもう1つの主要なセグメントは、輸送です。これには、航空会社、電車、クルーズ船、およびそれぞれのスタッフが含まれます。客室乗務員とクルーズスタッフは、食べ物や飲み物と快適な体験を提供するために、フードサーバーとホテル経営者として機能します。ビジネス旅行者と行楽客は同様に、このおもてなしの分野の基礎を形成します。
旅行と観光には、情報技術に精通した従業員が必要であり、彼らもホスピタリティの一部と見なされています。遊園地などの目的地には何千人もの人々が集まり、そのすべてが思い出に残る冒険を楽しみながら優れたカスタマーサービスの恩恵を受けたいと考えています。
ホスピタリティ産業の経済学
ホスピタリティ業界の3つの主要なカテゴリーは、強力な経済によって推進され、それに依存しています。あなたの小さなホスピタリティビジネスは、人々が外食したり旅行を楽しんだりできるときに繁栄します。逆に、経済状況が厳しいときは、ビジネスの基本を強化することを決定するかもしれません。
たとえば、飲食店では、募金活動や特定の曜日の食事割引などの特別な活動を提供する場合があります。ホテルのオーナーは、会議や特別なイベント施設、またはリムジンサービスのスペシャルなどの交通手段を提供することができます。